פרויקט חקר בהיקף של 1 יחידת לימוד לתלמידי מגמת הביולוגיה, בשיתוף עם מורי המגמה בבית הספר וכמו כן, מתאימה גם לפרויקט הביוחקר ברשת.
היקף שעות אקדמיות: בתיאום עם בית הספר.
תוכן:
שלב א'- יתבצע ניסוי מקדים בו יחשפו התלמידים לנושאי החקר ולשיטות המחקר הייחודיות לכל נושא. שלב זה יארך 4 שע' אקדמיות, לצורך עבודה מסודרת ואיכותית במעבדה מומלץ לבחור שלושה נושאים מתוך רשימת הנושאים:
1. ויטמין C – השפעת בשלות הפרי על ריכוז הויטמין, ריכוז ויטמין C בפרי קטוף ופרי על העץ, אחסון פירות, טמ"פ והשפעתה על הויטמין ופירוקו.
2. קרטנואידים- טיפולים שונים בפירות וירקות המכילים קרטנואידים הפקתם ובדיקת ספקטרום הבליעה בספקטרופוטומטר סורק.
3. פוטוסינתזה- עבודה עם מיצוי של כלורופלסטים בטיפולים שונים
4. אנזימים- פעילות אנזים בנוכחות מעכב, השפעת טמ"פ על פעילות אנזים, ריכוז סובסטרט.
שלב ב'- יבחרו צוותי העבודה נושא לחקר ויבצעו מספר שלבים הכוללים איתור מידע והעמקת הידע, ניסוח שאלת המחקר ותכנון ניסוי החקר. בשלב זה מתחילה גם כתיבת המחקר. היקף שעות ההדרכה בשלב זה על ידי צוות גליליום יקבע ביחד עם צוות בית הספר.
שלב ג'- יתבצע ניסוי חקר שבו כל קבוצה תבצע ניסוי חקר לפי שאלת החקר שנבחרה. זמן הניסוי יהיה למשך 6 שע' אקדמיות.
שלב ד'- יתבצע ניתוח ועיבוד של התוצאות וכתיבת עבודת המחקר. היקף שעות ההדרכה בשלב זה על ידי צוות גליליום יקבע ביחד עם צוות בית הספר.
עלות: 650 ₪ לש"א.
